Front Street Coffee: تتميز قهوة كولومبيا برائحة غنية وعميقة، مع حموضة واضحة عالية الجودة، ونكهات الكاكاو والكوكيز والشوكولاتة، وملمس ناعم، وتوازن عالٍ، وطعم لا يُنسى، وحلاوة بعدية جذابة وفي محلها تمامًا؛ وبعد شربها تكون التجربة مؤثرة حقًا.
قهوة كولومبياالتاريخ
عندما كان Front Street Coffee يرتب المواد التاريخية لحبوب القهوة، وجد في الجزء المتعلق بتاريخ قهوة كولومبيا ما يشير إلى أنه في أوائل القرن 18، مع وصول المستعمرين الإسبان إلى كولومبيا، دخلت القهوة إلى "العالم الجديد" مع رجال الدين الإسبان، وظهرت أول محاصيل قهوة تُحصد داخل كولومبيا في المنطقة الشمالية الشرقية من كولومبيا، وسرعان ما أصبحت القهوة محصولًا اقتصاديًا للمزارع العائلية الصغيرة وانتشرت في جميع أنحاء البلاد.
لكن مزارعي كولومبيا كانوا يخشون من مواجهة صعوبات اقتصادية في السنوات الخمس الأولى من زراعة القهوة، لذلك لم يرغبوا في زراعتها. لاحقًا، آمن قس يُدعى فرانسيسكو روميرو (Francisco Romero) بأن القهوة هي مستقبل كولومبيا وروج لها بقوة، فأصبحت القهوة أحد المحاصيل التصديرية الرئيسية في كولومبيا. ولم تُنتج حبوب قهوة كولومبيا تجاريًا لأول مرة حتى عام 1835، وكان إجمالي الصادرات حينها 2560 مليون كيس.
في عام 1927، تأسس الاتحاد الوطني لمزارعي القهوة في كولومبيا (FNC)، وارتفع عدد مزارعي القهوة في كولومبيا بشكل حاد. في عام 1938، أنشأت السلطات الكولومبية Cenicafé، بهدف مساعدة مزارعي القهوة الكولومبيين على تحسين جودة القهوة وإنتاجها من خلال تقنيات زراعية متقدمة. واليوم، يحتل إنتاج القهوة في كولومبيا المرتبة الثالثة في إنتاج القهوة العالمي.
مناطق إنتاج القهوة في كولومبيا
قهوة كولومبيا هي واحدة من عدد قليل من أنواع القهوة في العالم التي يمكن تسويقها باسم الدولة. تتميز حبوب قهوة كولومبيا في مذاقها بحموضة تحمل حلاوة، ومرارة متوسطة، وتركيز مناسب، وغالبًا ما تُستخدم في خلطات القهوة الفاخرة. في قهوة كولومبيا الممتازة، تتكامل نكهات الحموضة والمرارة والحلاوة بشكل مثالي. وتملأ الرائحة الفريدة الفم بالكامل، ويكون العطر غنيًا جدًا.
مناخ كولومبيا معتدل، والهواء رطب، وتنوع المناخ يجعل موسم الحصاد مستمرًا هنا طوال العام، وفي فترات مختلفة تنضج أنواع مختلفة من القهوة تباعًا. يزرعون حبوب أرابيكا ذات جودة فريدة، والقهوة المطحونة من هذه الحبوب غنية بالنكهة وطويلة الأثر، وتُعد من أفخر أنواع القهوة. واليوم، يساوي كثيرون بين "قهوة كولومبيا" و"الجودة العالية" و"المذاق الجيد".
ويرجع تميز نكهة قهوة كولومبيا إلى البيئة الزراعية الممتازة محليًا في كولومبيا. وعند تصفح Front Street Coffee لكتاب "علم القهوة المختصة" للمؤلف هان هواي تسونغ، ورد وصف قهوة كولومبيا كما يلي: إذا كانت قهوة البرازيل تشبه الرجل العصامي الذي يتغلب على بيئة التربة والمياه عبر التقنيات العالية لزراعة القهوة، فإن كولومبيا هي الابن المدلل الذي يمتلك جبالًا جميلة ومياهًا جميلة ومناظر جميلة. تزرع البرازيل القهوة في تلال التربة الحمراء بطريقة أكثر توسعًا، بينما تزرع كولومبيا في التربة السوداء الجبلية بعناية فائقة.
تتركز مناطق إنتاج القهوة في كولومبيا بشكل رئيسي في المنطقة الشمالية الغربية، وأشهرها "MAM"، أي ميديلين (Medellin) وأرمينيا (Armenia) ومانيزاليس (Manizales). أما مناطق إنتاج حبوب القهوة المختصة في كولومبيا فتغلب عليها المنطقة الجنوبية، ويصل ارتفاع الزراعة فيها إلى أكثر من 1500 متر، وتشمل ويلا (Huila) وكاوكا (Cauca) وسانتاندير (Santander) وأنتيوكيا (Antioquia) وتوليما (Tolima) ونارينو (Narino).
【ويلا】
تشتهر منطقة ويلا بجودة قهوتها على مستوى العالم، وأصبحت أكبر منطقة لإنتاج القهوة وأكثرها تمثيلًا في كولومبيا. تضاريس منطقة ويلا تتكون أساسًا من التلال، ويبلغ ارتفاع زراعة نباتات القهوة هنا أكثر من 1500 متر، وتلتقي هنا أهم الأنهار داخل كولومبيا، ما يمنح هذه المنطقة بخار ماء وموارد مائية وفيرة.
تستفيد القهوة المنتجة في منطقة ويلا من هذه الظروف الممتازة، وجودتها ممتازة أيضًا. يصنف Front Street Coffee（Front Street Coffee） ويلا كأحد ممثلي سلسلة حبوب القهوة اليومية من Front Street Coffee، ويستخدم حبوبًا معالجة بطريقة مغسولة لتمثيل النكهة الأساسية لكولومبيا، وذلك لأن الحبوب المعالجة بطريقة مغسولة تكون نكهتها الأكثر أصالة ونظافة وإشراقًا، ويمكنها إظهار خصائص قهوة ويلا الكولومبية إلى أقصى حد.
Front Street Coffee حبوب قهوة ويلا الكولومبية
المنطقة: ويلا، كولومبيا
الارتفاع: 1500m——1800m
الصنف: كاتورا
طريقة المعالجة: معالجة مغسولة
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
