مع انتشار ثقافة القهوة، أصبح عدد متزايد من الأصدقاء مفتونين بالقهوة، هذا المشروب الفريد. كلما قلّ التركيز أو بدأ النعاس، يطلبون لأنفسهم فنجاناً من القهوة. وهكذا ينشّطون العقل ويرضون الذوق في الوقت نفسه، وهو مزيج مثالي من الفائدتين.
لكن كثيراً من الأصدقاء يكتشفون أن حاجتهم إلى القهوة تنمو باستمرار، ولم يعد فنجان واحد يومياً كافياً لتلبية احتياجاتهم، لأن القهوة أصبحت جزءاً من روتينهم اليومي، ويحتاجون إلى كميات أكبر من الأكواب لإرضاء ذوقهم. لذلك، لتقليل النفقات على القهوة، ومع اقتراب أحد مهرجانات التسوق، يخطط كثيرون لشراء آلة قهوة، فبهذه الطريقة يمكنهم ليس فقط شرب قهوة طازجة مطحونة حديثاً في أي وقت، بل أيضاً توفير نفقات كبيرة.
لكن عند الشراء عبر الإنترنت، وبصرف النظر عن سعر آلة القهوة وعلامتها التجارية، يواجه معظم الأصدقاء مشكلة غير متوقعة: هل يجب شراء آلة قهوة آلية بالكامل أم نصف آلية؟
لأن معظم الناس لم يلمسوا آلة قهوة حقيقية، فإن معرفتهم بآلة القهوة لا تزال عند كونها مجرد جهاز لاستخلاص الإسبريسو، دون تقسيم إلى آلية بالكامل ونصف آلية. لا بأس، اليوم ستشارك Front Street Coffee معكم الفرق بين آلة القهوة نصف الآلية وآلة القهوة الآلية بالكامل، وكيفية الاختيار!
ما هي آلة القهوة نصف الآلية؟
بشكل عام، معظم آلات القهوة المستخدمة في متاجر القهوة المستقلة في السوق، وكذلك آلات القهوة التي نذكرها غالباً، تشير إلى آلة القهوة نصف الآلية.
آلة القهوة نصف الآلية تعني أن عملية استخلاص القهوة لا يمكن أن تكتمل بواسطة الآلة نفسها، بل نحتاج إلى تدخل بشري كامل ومساعدة في كل خطوة. من طحن القهوة وتعبئتها في سلة البورتافلتر، إلى تثبيت المقبض في الآلة والبدء بالاستخلاص، كل ذلك يتطلب تشغيلنا بأنفسنا، بينما توفر الآلة فقط وظيفة الاستخلاص.
بالإضافة إلى ذلك، إذا أردنا تحضير قهوة بالحليب، فسنحتاج أيضاً إلى خفق الحليب! وبالمثل، يجب التحكم يدوياً في سماكة رغوة الحليب ودرجة حرارة الحليب. باختصار، كل شيء وكل تفصيل يحتاج إلى القيام به شخصياً.
ثم! بعد كل عملية استخلاص، نحتاج أيضاً إلى تنظيف منطقة الاستخلاص في آلة القهوة، وإلا فمع مرور الوقت سيؤثر ذلك سلباً على طعم القهوة وحالة آلة القهوة.
ما هي آلة القهوة الآلية بالكامل؟
آه! هذا بسيط، آلة القهوة الآلية بالكامل تعني أننا بعد الضغط على زر الوظيفة المناسب، ستكمل الآلة المهمة تلقائياً. مثلاً عند الضغط على زر استخلاص الإسبريسو، ستقوم الآلة بطحن القهوة والاستخلاص وفقاً للقيم المحددة! أما الإنسان، فعليه فقط الانتظار بهدوء حتى تكتمل القهوة.
حتى في تحضير القهوة بالحليب، تستطيع الآلة إنجازه بضغطة زر واحدة، فتسخّن الحليب تلقائياً وتخفق رغوة الحليب تلقائياً، دون الحاجة إلى تدخل بشري. لذا، الآلية بالكامل هي آلة القهوة القادرة على إكمال الاستخلاص بالاعتماد على نفسها! ثم نحتاج فقط إلى تنظيف حاوية كبس القهوة وحاوية الاستخلاص بشكل دوري. ولا نحتاج إلى التنظيف بعد كل استخلاص كما في النصف الآلية.
كيف ينبغي أن نختار؟
نظراً لاختلاف النوعين، فلا يوجد أفضل أو أسوأ. عند الاختيار، ما علينا إلا شراء الآلة المناسبة وفقاً لاحتياجاتنا! (مع أن Front Street Coffee قد توصي أكثر بآلة القهوة نصف الآلية)
ميزة آلة القهوة الآلية بالكامل أنها بسيطة ومريحة ومنخفضة الحاجز التشغيلي. إذا كنت لا تريد القيام بعمليات معقدة للغاية، وليس لديك متطلبات كثيرة على الطعم، أو لا ترغب في التعمق في تعلم استخلاص القهوة (أي تريد فقط إشباع الرغبة في القهوة)، فإن آلة القهوة الآلية بالكامل ستكون خياراً جيداً. لأن الآلة تستطيع إنجاز كل شيء من أجلك، وهي مريحة جداً.
لكن العيوب واضحة أيضاً: قلة المرونة، والضبط ليس سهلاً. حتى إذا كان السعر غير كافٍ، فالعديد من وظائف الآلة لا يمكن ضبطها، مثل الطحن. لذلك، في ظل غياب الوظائف، يعتمد طعم فنجان القهوة جيداً أو سيئاً كلياً على مدى توافق الحبوب مع آلة القهوة.
سبب حاجة متجر القهوة إلى الضبط الصباحي اليومي هو أن الحبوب تتغير باستمرار كل يوم، وهذه التغيرات تؤثر على طعم القهوة اليومي، لذلك نحتاج إلى التصحيح من خلال ضبط الإسبريسو صباحاً.
لكن العديد من آلات القهوة الآلية بالكامل لا تستطيع التصحيح، لأنها تفتقر إلى الوظائف المناسبة. لذلك تقول Front Street Coffee إنه فقط إذا لم تكن لديك متطلبات عالية لطعم القهوة، يمكنك التفكير في شراء آلة قهوة آلية بالكامل. أو أن أماكن مثل المكاتب التي تقدم القهوة لكثير من الناس هي التي تُجهَّز بآلات قهوة آلية بالكامل. أما إذا كانت لديك متطلبات للطعم، فاختيار آلة القهوة نصف الآلية هو الأنسب~
يمكن لكل من نوعي آلات القهوة استخدام حبوب مخصصة للإسبريسو. إذا كنت تسعى إلى إحساس غني بالكريما، فاشترِ Front Street Coffee مزيج كلاسيكي و Front Street Coffee مزيج تجاري، فقد أضافتا كمية صغيرة من روبوستا إلى الأرابيكا، واعتمدتا تحميصاً متوسطاً إلى غامق، مما يعرض بأقصى درجة الكثافة والكريما؛ وإذا كنت تريد حبوباً يومية بأفضل قيمة مقابل السعر، فاختر Front Street Coffee مزيج أساسي بالكاكاو الداكن، فـ 100% أرابيكا تجعل مذاق القهوة أكثر توازناً.
مرونة الآلة نصف الآلية وسقفها عاليان جداً، فبعد كل شيء، العملية كلها تتطلب إنجازها بواسطة الشخص نفسه. قد تكون العمليات المعقدة عيباً، لكن لهذا السبب بالتحديد يمكننا ضبط المعايير في أي وقت، وتحضير قهوة مثالية في الحالة المثالية.
في المقابل، عند الشراء نحتاج إلى البدء بتعلم المعرفة المتعلقة باستخلاص القهوة. لأن آلة القهوة نصف الآلية، مع أن سقفها عالٍ، إلا أن حدها الأدنى يمكن أن يكون منخفضاً جداً. وإذا أتقنّا استخلاص القهوة، فإن تحضير فنجان قهوة لذيذ في أي وقت لن يكون أسهل من ذلك!
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
