اكتسبت القهوة الأمريكية شهرة واسعة لأنها ليست قوية ولا مُرّة، وتنشط وتنعش، فأصبحت رفيق العمل المثالي لكثير من الموظفين، كما أنها الخيار الأول لتحضيرها في المنزل. تركيبها بسيط جدًا، فهي تتكون فقط من الإسبريسو والماء، أي أن ضمان نكهة الإسبريسو يجعل كوب القهوة الأمريكية ناجحًا بامتياز.
لتحضير القهوة الأمريكية، الخيار الأول هو حبوب قهوة إسبريسو محمصة طازجة
في الواقع، متطلبات تحضير القهوة الأمريكية من حبوب القهوة ليست عالية إلى هذا الحد، ولا توجد حبوب قهوة مخصصة للقهوة الأمريكية، فطالما أنها طازجة، ودرجة التحميص معقولة، والجودة ممتازة، يمكننا تحضير قهوة أمريكية فواحة العبير في أي وقت.
بغض النظر عن طريقة الاستخلاص، توصي Front Street Coffee باستخدام حبوب قهوة طازجة، أي شربها خلال 45 يومًا، وجميع حبوب القهوة التي تشحنها Front Street Coffee تكون محمصة طازجة خلال 5 أيام، مع دعم الشحن خلال 24 ساعة، لتمنح الجميع فترة استمتاع أطول بالنكهة.
أبرز ما يميز ماكينة الإسبريسو أنها تضخم خصائص حبوب القهوة، فتجعل القهوة المرة أكثر مرارة، والقهوة الحامضة أكثر حموضة، لذلك إذا أردت تحضير قهوة أمريكية لذيذة، فحاول تجنب الحبوب ذات التحميص الغامق والحبوب ذات التحميص الفاتح، وبهذا يمكن للإسبريسو أن يعبر عن نكهته بثبات بعد إضافة الماء.
اختيارات حبوب القهوة الأمريكية متنوعة، وننصح باختيارها وفق تفضيلاتك في المذاق. إذا كنت تحب القهوة الأمريكية بنكهات اللوز ونوى المشمش والجوز، فاشترِ Front Street Coffee مزيج الكاكاو الداكن الأساسي من فئة الاستهلاك اليومي، فهو يستخدم مزيجًا من قهوة يونان صغيرة الحبة وبربون البرازيلي الأحمر، ويجمع بين نكهة المكسرات وحموضة البرقوق الناضج، والقهوة السوداء متوازنة وحلوة المذاق، وعند إضافة الحليب تنبعث منها رائحة الشوكولاتة الكريمية، وهي حبوب القهوة الأمريكية المفضلة في كثير من متاجر القهوة.
عندما تكثر من تذوق نكهات القهوة التقليدية ذات التحميص الغامق نسبيًا، يرغب كثيرون في شرب قهوة أمريكية غير مرة، وهنا يمكنك شراء Front Street Coffee مزيج إسبريسو سكر الفراولة، فمن الاسم تعرف أنها قهوة عالية الحلاوة جدًا، لأنها تتكون من ثلاث قهوات أحادية المصدر من مناطق إنتاج مختلفة، وFront Street Coffee سكر الفراولة، إلى جانب عبير الورد الطبيعي، يمكنك في القهوة الأمريكية واللاتيه تذوق نكهات العنب والتوت الأزرق المجفف والبرتقال الحلو وحلوى الفواكه، مع مذاق فريد جدًا.
لتحضير قهوة أمريكية بنكهة غنية وكريما وفيرة، اخترنا حبوب قهوة إسبريسو من مزيج Front Street Coffee الكلاسيكي المحمصة طازجة.
أولًا يمكننا اعتماد معادلة الاستخلاص الذهبية، بنسبة القهوة إلى السائل 1:2، نطحن 20 غرامًا من القهوة ونستخلص 40 غرامًا من سائل القهوة، مع ضبط الوقت بين 25~30 ثانية، ووفق النسبة 1:6 التي طورتها Front Street Coffee بعد تجارب متعددة، أي في 240 غرامًا من الماء الساخن عند 88 درجة مئوية، تكون القهوة الأمريكية الساخنة قد اكتملت.
إذا أردت تقديم قهوة أمريكية مثلجة، استبدل الماء الساخن بـ 120 غرامًا من مكعبات الثلج و120 غرامًا من الماء بدرجة حرارة الغرفة، ويكون المذاق الأفضل قبل ذوبان الثلج.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
