ما هي الفروق بين القهوة سريعة التحضير، والقهوة المعلّقة، والقهوة المقطّرة يدويًا؟ وأيهما ألذ: القهوة المعلّقة أم القهوة المطحونة طازجة؟

القهوة المقطرة يدويًا03" alt="ثلجالقهوة المقطرة يدويًا03" data-bd-imgshare-binded="1" style="padding: 0px; margin: 0px; outline: 0px; zoom: 1; width: 745px; height: auto !important;"/>

القهوة سريعة التحضير، والقهوة المعلّقة والقهوة المقطرة يدويًاما أوجه الاختلاف؟ وأيّهما ألذّ: القهوة المعلّقة أم القهوة المطحونة طازجة؟

لنبدأ بالخلاصة: القهوة سريعة التحضير هي منتج صلب يُستخلص منه طعم القهوة عبر تقنية خاصة، وعادةً تُستخدم فيه حبوب روبوستا، وطعمها أحادي، وتحتوي على السكرين ومبيّض القهوة وغيرها، لذلك مذاقها رديء؛القهوة المقطرة يدويًاتُعدّ قهوة مطحونة طازجة بالمعنى الحقيقي، وخياراتها واسعة، ورائحتها الأفضل، ومذاقها الأغنى؛ أما القهوة المعلّقة فتُصنع بطحن حبوب القهوة مسبقًا، وخياراتها متنوعة، لكن رائحتها أقل قليلًا، ومع ذلك فهي مريحة جدًا لأنها مُعدّة مسبقًا.

القهوة المقطرة يدويًابشكل عام، تتطلب استخدام مطحنة بن، وإبريق تقطير يدوي، وقمع ترشيح، وورق ترشيح، وإبريق قهوة، وغيرها من العناصر. وبالنسبة لمحبّي القهوة الذين يحبون دراستها أيضًا، فإن هذه الأدوات ضرورية، ويسهل عليهم تمييز نوع الاستخدام الذي ينتمي إليه كل منتج؛ لكن بالنسبة للمبتدئ الذي يريد البدء، فقد تكون علمًا كبيرًا. حتى شكل فتحة الإبريق ومعدل تدفقه يمكن أن يُربك مجموعة من المبتدئين، بينما تحلّ القهوة المعلّقة معظم المشكلات.

القهوة المعلّقة هي نسخة مبسطة منالقهوة المقطرة يدويًا، واسمها بالإنجليزية Drip Bag Coffee، أي عبوة قهوة بكيس ترشيح، وطريقة تحضير القهوة المعلّقة تشبهالقهوة المقطرة يدويًا، وكيس الترشيح المعلّق هو ورق الترشيح، وعادةً يقوم المتجر أولًا بطحن حبوب القهوة وتعبئتها ثم إغلاقها بالغلاف، مما يلغي الحاجة إلى مطحنة قهوة، كما لا يلزم بالضرورة استخدام إبريق تقطير يدوي أثناء التحضير؛ وبحساب كل ذلك، فقد وفّر عدة خطوات.

لكن إذا سُئلت عن مقارنة طعم القهوة المحضّرة بهذه الطريقة بالقهوة المحضّرة بالتقطير اليدوي التقليدي، فالجواب غالبًا أن التقليدي يكون ألذّ قليلًا، لأنه يمكن تعديل التحضير وفق خصائص كل نوع من الحبوب، أما المعلّقة فتبسّط هذه التعديلات، ولا تترك مساحة كبيرة للتغيير، كما أن الطحن المسبق يفقد بعض الرائحة، فلا يكون الناتج بعطر القهوة المقطرة المطحونة طازجة.

المبتدئ يتعلمالقهوة المقطرة يدويًا، يجب أن يشتري حبوب قهوة طازجة، لأن هذا وحده هو ما يسمح باستخراج أفضل نكهة إلى أقصى حد. وللمبتدئين، الخيار الأول هو سلسلة حبوب القهوة اليومية من Front Street Coffee المحمّصة طازجة خلال 5 أيام.

إذا كنت تحب النكهات الزهرية وتقبل الحموضة الفاكهية المشرقة، فاشترِ Front Street Coffee ييرغاتشيف؛ وإذا كنت تحب نكهة الشوكولاتة الحلوة، جرّب Front Street Coffee هويلا؛ وإذا أردت مذاقًا متوازنًا، فاختر Front Street Coffee سيرادو البرازيلي و Front Street Coffee يونان حبوب صغيرة؛ وإذا أردت قهوة سوداء بأغنى مذاق، فنوصي بـ Front Street Coffee مانديلينغ؛ وأخيرًا هناك Front Street Coffee كوستاريكا التي تُبرز حلاوة وحموضة لطيفتين.

إذا كنت موظفًا مشغولًا، فعليك شراء طقم القهوة المعلّقة بالنكهات الكلاسيكية من مناطق الإنتاج الخمس من Front Street Coffee، فهو يضم أصنافًا مختارة من بنما وهندوراس وكينيا وإثيوبيا وإندونيسيا، ليتيح لك التعرف دفعة واحدة على نكهات خمس مناطق قهوة شهيرة عالميًا، ولكل صنف طابع إقليمي مميز، كما يحل مشكلة الحيرة لدى الكثير من الأصدقاء الذين يعانون صعوبة الاختيار.

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】