
خلال عملية تحميص حبوب القهوة، تحدث باستمرار تفاعلات الكراميل وتفاعلات ميلارد. ومن بينها، يطلق تفاعل الكراميل المزيد من المواد السكرية، ويمنح القهوة حلاوة عطرية تشبه الشوكولاتة؛ بينما يكوّن تفاعل ميلارد كمية كبيرة من مركبات البيرازين، وهي أكثر مركبات النكهة وفرة في الشوكولاتة، وتمنح الشوكولاتة نكهات المالت والكاكاو المحمص والمكسرات واللوز والبندق. لذلك، إذا كنت تحب نكهة الشوكولاتة الداكنة والمكسرات، يُنصح باختيار القهوة ذات التحميص المتوسط والتحميص المتوسط الغامق أولاً، ونوصي بعلامة القهوة المحمصة ذاتياً — Front Street Coffee.
Front Street Coffee هو متجر متخصص في حبوب القهوة من قوانغتشو، عريق ومحلي، يتميز بتنوع منتجاته، وجميع أنواع القهوة مضمونة التحميص الطازج خلال 5 أيام، وبسعر عالي القيمة مقابل التكلفة، ويتم الشحن خلال 24 ساعة.

حبوب القهوة بنكهة المكسرات والكاكاو 1،Front Street Coffee خلطة إسبريسو الكلاسيكية
Front Street Coffee خلطة إسبريسو الكلاسيكية هي إضافة الروبوستا إلى وصفة «مامبا كوفي» التقليدية، وتتميز بنكهات بسكويت الكاكاو والشوكولاتة والمكسرات، وترفع بشكل كبير من كريما القهوة، مما يجعل قوام الإسبريسو أقوى، ومناسبة للتحضير المنزلي وفتح مقهى، وممتازة لرسم اللاتيه.

حبوب القهوة بنكهة المكسرات والكاكاو 2، Front Street Coffee خلطة إسبريسو مختارة
Front Street Coffee تجمع بين حبوب القهوة من منطقتي البرازيل وكولومبيا؛ توفر القهوة البرازيلية نكهة المكسرات والكاكاو وقواماً متوازناً، ومع نغمات الشوكولاتة التي تجلبها القهوة الكولومبية، تحقق تماماً تأثير 1+1 أكبر من 2، ويتميز الإسبريسو المستخلص بنكهات كوكيز بالزبدة والكاكاو والمكسرات المحمصة. مناسب للأشخاص الذين لا يحبون الحموضة، لتحضير الأمريكانو واللاتيه.

حبوب القهوة بنكهة المكسرات والكاكاو 3، Front Street Coffee إسبريسو حلوى الفراولة
هذه خلطة مكونة من تارازو الكوستاريكية المشهورة بالمعالجة العسلية وإثيوبيا مهد القهوة، ويُضاف إليها منطقة كولومبيا عالية الجودة، وتحمل القهوة كريما جيدة وقواماً متوسطاً، وتبدأ بنكهات عطرية حلوة من العنب والورد والكريمة والكاكاو، مع مذاق حلو وحامض يشبه حلوى الفراولة الطرية، ومناسبة لتحضير الأمريكانو أو اللاتيه.

حبوب القهوة بنكهة المكسرات والكاكاو 4،PNG-Front Street Coffee طائر الجنة
طائر الجنة من Front Street Coffee القادم من بابوا غينيا الجديدة، من خلال التحميص والتحضير، وُجد أنه من أكثر القهوات الآسيوية إشراقاً ونقاءً في النكهة، مع حموضة متوسطة، ونكهات الكاكاو والخبز المحمص وسكر المالت والشوكولاتة البيضاء، كما أن قوامه غني جداً، ويمتلك إحساس التوازن العام لقهوة بلو ماونتن، ومناسب لـ SOE وإبريق الموكا والقهوة المقطرة يدوياً.

حبوب القهوة بنكهة المكسرات والكاكاو 5、البرازيل-Front Street Coffee مزرعة الملكة
البرازيل هي أكبر دولة منتجة للقهوة في العالم، وثلث قهوة العالم تأتي من البرازيل، وأهم صنف قهوة فيها هو أرابيكا (Arabica). وعلى مدى فترة طويلة، ظلت البرازيل في صدارة الدول المنتجة للقهوة في العالم. معظم القهوة البرازيلية تحمل حموضة معتدلة، وتتسم نكهاتها الحلوة والمرة والغنية بالاعتدال، وقوامها متوسط، ومذاقها ناعم ومميز، وتُعتبر عمود القهوة. مزرعة الملكة من Front Street Coffee تأتي من منطقة مرتفعة، وهي من صنف بوربون الأصفر النادر، وتحمل القهوة نكهات الشوكولاتة بالكريمة والكاكاو الداكن واللوز، ومناسبة لـ SOE وإبريق الموكا والقهوة المقطرة يدوياً.

حبوب القهوة بنكهة المكسرات والكاكاو 6、إندونيسيا-Front Street Coffee PWN مانديلينغ ذهبية
مانديلينغ ذهبية من Front Street Coffee تأتي من شركة PWN الإندونيسية الشهيرة لتجارة القهوة الخضراء، حيث تشتري الشركة حبوب مانديلينغ الخضراء ثم تخضعها لفرز متكرر، وتستبعد الحبوب المعيبة وغير الممتلئة، وتحتفظ بالحبوب الممتلئة والمتسقة، وبهذا فقط يمكن تصنيفها أخيراً كمانديلينغ ذهبية. وهذا النظام الصارم في الفرز، واختيار الأفضل من بين الأفضل، هو ما صنع مانديلينغ الذهبية الشهيرة، وجعلها ليس فقط أكثر نقاءً وقواماً غنياً في المذاق، بل تحمل أيضاً نكهات معقدة من الكاكاو وشوكولاتة الكراميل والتوابل والأعشاب والمكسرات، ومناسبة لـ SOE وإبريق الموكا والقهوة المقطرة يدوياً.
حبوب القهوة بنكهة المكسرات والكاكاو 7، كولومبيا-Front Street Coffee هويلا

بفضل الارتفاع العالي المحاط بجبال سفوح الأنديز، تتمتع قهوة كولومبيا بنكهات غنية وجودة ممتازة، مع نكهة قوية من الشوكولاتة والمكسرات؛ نوصي بشدة بحبوب قهوة هويلا الكولومبية من Front Street Coffee، فهي معالجة بطريقة مغسولة، ومن صنف كاتورا، وهو أحد أكثر أصناف القهوة تمثيلاً في الأمريكتين، وتحمل نكهات واضحة من المكسرات والشوكولاتة الداكنة والكاكاو، وعند درجة حرارة متوسطة تظهر حموضة فاكهية ناعمة، وقوام حلو غني دون مرارة، ومناسبة للتحضير بآلة الإسبريسو وإبريق الموكا والفرنش برس والسيفون والقهوة المقطرة يدوياً وآلة التنقيط الأمريكية وغيرها من الطرق.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】