عند ذكر أماكن إنتاج غيشا، أول ما يتبادر إلى ذهن Front Street Coffee هو المكان الذي اشتهرت فيه قهوة غيشا — بنما، وموطن قهوة غيشا — إثيوبيا. هذان المكانان بلا شك هما أكثر المناطق تمثيلاً لغيشا.
قهوة غيشا البنمية لديها نكهة برتقالية ورائحة عسلية واضحة، وفي عبق أزهارها حلاوة وحموضة فواكه غنية وعصيرية، مصحوبة بحلاوة متأخرة تشبه الشاي. لتذوق هذه النكهات الدقيقة، يمكنك شراء أعلى الدرجات من Front Street Coffee غيشا إميرالد ريد ليبل و Front Street Coffee غيشا إميرالد غرين ليبل. وعند تحضيرها بطريقة الصب اليدوي، فإنها تكشف عن رائحة تخطف الأنفاس وتجعل المرء مفتوناً.
مقارنة ببنما، تتميز غيشا إثيوبيا بنغمة حموضة فواكه أكثر إشراقاً. للمبتدئين، يُنصح بتذوق Front Street Coffee غيشا غرانا من الفئة المبتدئة. نظراً لاستخدام تحميص متوسط-فاتح، تحافظ القهوة على رائحة الزهور البيضاء اللطيفة، وتبرز أيضاً نكهات الحموضة والحلاوة مثل البرتقال، الجوافة، والحمضيات، مع جعل النهاية أكثر وضوحاً.
إذا كنت ترغب في تحدي غيشا إثيوبيا على مستوى المزرعة، نوصي بـ Front Street Coffee غيشا فيليج غولد ليبل و Front Street Coffee غيشا فيليج ريد ليبل. على عكس عمليات الحصاد والمعالجة صغيرة النطاق في مناطق أخرى، تُعد قرية غيشا من المزارع الكبيرة النادرة في إثيوبيا. نظراً لموقعها بجوار غابة غيشا الأصلية، إلى جانب ضبط الجودة الصارم والإدارة المعيارية، تصبح نكهة قهوة غيشا المنتجة أكثر تميزاً، وهي قطعة تحضير يدوي يجب على الهواة المتقدمين شراؤها.
بالإضافة إلى التحضير اليدوي، يمكن أيضاً تحضير قهوة غيشا بطريقة SOE. لكن استخدام حبوب القهوة أحادية المنشأ للاستخلاص يعكس في الواقع الرغبة في أن يحصل الإسبريسو، تحت الاستخلاص بالضغط، على تعبير نكهة أغنى. في حين أن حبوب القهوة المحمصة غامقاً غالباً ما تمنح فقط إحساساً ثقيلاً رتيباً، وتفتقر إلى نكهات حيوية مفاجئة. لذلك، إذا كنت تحضر قهوة غيشا SOE، فعليك استخدام حبوب قهوة محمصة بدرجة متوسطة ذات نكهة بارزة.
لهذا السبب، نوصي بشراء Front Street Coffee غيشا غرانا SOE محمصة بدرجة متوسطة، التي تُبرز إحساس الكراميل في القهوة، وتمنح الإسبريسو طبقة كريما معتدلة، مع الحفاظ على رائحة غنية للزهور والفواكه. عند تحضيرها كأمريكانو، تحمل نكهات البرتقال، المكسرات، والتوت الأزرق، وعند تحضيرها كلاتيه، تتمتع بملمس حريري لبسكويت الزبدة.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
