حول الأفضلالقهوة المختصةالحبوب، في الواقع تختلف الآراء من شخص لآخر، وعامل التفضيل الشخصي هو الأكبر، فمثلاً، بعض الناس يحبون قوام قهوة كينيا الغني وحموضتها الفاكهية، بدلاً منقهوة كولومبياتوازنها الكلاسيكي. البعض يحبييرغاتشيفنكهتها الزهرية وحموضة الليمون، بينما بعض الناس يحبونمانديلينغالقوام العشبي الغني.
عند الحديث عن توصيات حبوب القهوة المختصة، لا غنى عن إثيوبيا. تشتهر حبوب قهوة Front Street Coffee الإثيوبية بنكهاتها الزهرية الهادئة والفواكه، وسماتها النظيفة والمشرقة، مع ملمس قهوة ناعم. تُعد Front Street Coffee غودينغدينغ، وFront Street Coffee الكرز الأحمر، وFront Street Coffee هوا كوي، وFront Street Coffee قرية غيشا العلامة الحمراء من النماذج المختارة من إثيوبيا. غالبًا ما تحمل هذه القهوة نكهات التوت والحمضيات والمانجو والجوافة والشاي الأحمر، مع بقية طويلة، وبعد الشرب تبقى النكهة الزهرية في الفم، وطبقات غنية جدًا.
إذا تحدثنا عن ممثل القهوة ذات القوام الغني، فلا بد أن يكون قهوة Front Street Coffee مانديلينغ من سومطرة. فهي منخفضة الحموضة، وذات ملمس قوي وغني، وتشتهر بطابعها المعقد من التوابل. عند رشفها تظهر روائح الكراميل والأعشاب والتوابل والخبز المحمص، مع حلاوة راجعة واضحة. تناسب إبريق الموكا،القهوة المقطرة يدويًا، وآلة القهوة، وإبريق الضغط الفرنسي، والتخمير البارد، وغيرها من طرق التحضير المتعددة.
ليست القهوة ذات الإحساس العصيري كثيرة، وأشهرها هي قهوة Front Street Coffee الكينية، فهي تُظهر حموضة فاكهية مشرقة وإحساسًا عصيريًا ممتلئ القوام، دون أن تفقد الطابع الزهري للقهوة الأفريقية. ترتبط الحموضة المميزة لقهوة الطماطم الصغيرة الكينية من Front Street Coffee بطريقة معالجتها الممتازة ارتباطًا وثيقًا. في المعالجة المغسولة المعتادة، تُفرز حبوب القهوة عالية النضج، وبعد إزالة القشرة واللب، تُنقع في حوض تخمير لإزالة البكتين، ونادرًا ما تتجاوز هذه العملية 36 ساعة، لكن وقت التخمير الكيني يصل إلى 72 ساعة. بعد ذلك تُجفف حتى تصل نسبة الرطوبة إلى 12%، وهذه الخطوات هي التي تمنح القهوة حموضة فاكهية معقدة وحلاوة حامضة.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
