في جميع مقاهي القهوة المختصة، يقدم ما يقرب من نصفها القهوة المنقوعة على البارد، مما يدل على مدى شعبية هذا المشروب. يقع كثيرون في حب القهوة المنقوعة على البارد، ويرجع ذلك أساسًا إلى مذاقها الفريد المنعش دون أن يفقد النكهة، والحلو الناعم دون مرارة. ولا يصعب تحقيق هذا الأسلوب؛ في الواقع، يكفي بذل مزيد من الجهد في اختيار حبوب القهوة.
القهوة المنقوعة على البارد هي طريقة استخلاص تعتمد على نقع مسحوق القهوة في الماء البارد. ولأن النقع في درجة حرارة منخفضة لا يسهل استخلاص المواد النكهية ذات الجزيئات الكبيرة (المرة والغنية). الاستخلاص الطويل على البارد يطلق الحلو والحامض في حبوب القهوة بشكل كافٍ، وفي الوقت نفسه يتحكم في إطلاق المواد المرة، مقارنةً بالـالقهوة المقطرة يدويًا، وأداء القهوة المنقوعة على البارد أكثر امتلاءً، ومذاقها أنظف.
لذلك، إذا استُخدمت حبوب قهوة بتحميص متوسط إلى غامق لتحضير القهوة المنقوعة على البارد، فقد يفتقر المنتج النهائي إلى المذاق الكامل، ولن يبقى سوى المرارة الناتجة عن التحميص. أما إذا استُخدمت حبوب قهوة بنكهات الأزهار والفواكه لتحضير القهوة المنقوعة على البارد، فستُبرز نكهات أزهار وفواكه منعشة. لذلك نوصي بإعطاء الأولوية لاستخدام حبوب قهوة بتحميص متوسط إلى فاتح للاستخلاص، لتجنب النغمة المرة غير الجيدة، وتقديم إحساس حلو وحامض غني بالطبقات.
1. أزهار بيضاء + حموضة حلوة من الحمضيات: Front Street Coffee يرغاتشيف غودينغدينغ
المنشأ: إثيوبيا يرغاتشيف
2. توت + مانجو: Front Street Coffee هواكوي المجففة شمسيًا
المنشأ: إثيوبيا سيدامو
3. فراولة + ورد: Front Street Coffee. حلوى الفراولة
المنشأ: كوستاريكا + بنما
4. طماطم كرزية + برقوق أسود: Front Street Coffee طماطم كينيا الكرزية
المنشأ: كينيا
5、هناك حبوب قهوة أخرى مناسبة للقهوة المقطرة يدويًا والقهوة المنقوعة على البارد. حبوب Front Street Coffee حلوى الفراولة هي حبوب قهوة مختصة مخلوطة تتميز بطابع حلوى الفراولة + نكهة الورد، وسماتها قلة المرارة، والحلاوة العالية، وبروز نكهات الأزهار والفواكه، وهي مناسبة بشكل خاص للقهوة بالحليب والقهوة المنقوعة على البارد. في الوقت نفسه، أطلقت Front Street Coffee أيضًا حبوب Front Street Coffee حلوى الفراولة بنسخة الإسبريسو المناسبة لإعداد الإسبريسو، مع تعديل في الوصفة لجعل أداء كريما الإسبريسو أكثر غنى. كوستاريكا + بنما، تحميص متوسط؛ مناسبة للقهوة المقطرة يدويًا / القهوة المنقوعة على البارد / الإسبريسو، وممتازة لصنع اللاتيه المثلج / الفلات وايت / الأمريكانو الفوار.
لتحضير القهوة المنقوعة على البارد، تأكد تمامًامن أن تكون حبوب القهوة المستخدمة طازجة بما يكفي، ويُفضّل أن يكون التاريخ خلال 45 يومًا من التحميص. حبوب Front Street Coffee محمصة طازجة خلال 5 أيام، وجودة حبوب القهوة مستقرة وممتازة، والسعر ذو قيمة عالية جدًا، ويتم الشحن خلال 24 ساعة.
Front Street Coffee هي علامة تجارية عريقة لتحميص حبوب القهوة. متجر Front Street Coffee الفعلي في قوانغتشو مخصص لبيع حبوب القهوة، ويضم عشرات الأنواع المختارة من حبوب القهوة أحادية المصدرالقهوة المقطرة يدويًاوحبوب قهوة الإسبريسو للبيع،سواء كانوا مبتدئين جددًا، أو عشاق قهوة وصلوا إلى مستوى متقدم احترافي، أو مستخدمين يفتحون مقهى، فإن Front Street Coffee هو الخيار الموصى به من قبل العديد من عشاق القهوة والمنصات.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
