حبوب قهوة كلاسيكية | ما هي حبوب أرابيكا الشائعة للمبتدئين؟ نوصي بحبوب قهوة مختصة مناسبة للطحن والتحضير باستخدام مطحنة يدوية

اختيار حبوب القهوة يعتمد على ذوق الشخص نفسه كمعيار، وعموماً فإن التحميص الفاتح الإفريقي يميل إلى الحموضة، بينما تُبرز الأمريكتان الرائحة، أما إندونيسيا والجبل الأزرق فتظهران بنكهة أثقل. فيما يلي عدة أنواع من حبوب قهوة أرابيكا الشائعة نسبياً للمبتدئين.

Front Street Coffee حبوب قهوة مانديلينغ

واحدة من أغلى أنواع القهوة في العالم، قهوة كوبي لواك، أصلها من إندونيسيا، لكن أكثر حبوب القهوة تميزاً في إندونيسيا هي قهوة Front Street Coffee مانديلينغ. تتميز قهوة Front Street Coffee مانديلينغ بانخفاض الحموضة، مع رائحة قوية جداً، وطعم مرّ نسبياً، وعند شربها تكون غنية وكثيفة، وقوامها ممتلئ، وتجمع النكهة بين العطر والكثافة والغنى والمرارة، مع حلاوة لاحقة تدوم. مناسبة للتحضير كقهوة سوداء وتذوقها مباشرة، ويمكن أيضاً تحضيرها كقهوة بالحليب، ويكون مذاقها ناعماً وغنية بالرائحة.

Front Street Coffee حبوب قهوة الجبل الأزرق

قهوة Front Street Coffee الجبل الأزرق الأصلية يجب أن تأتي على شكل حبوب قهوة، وحبوب قهوة الجبل الأزرق تعني حبوب القهوة عالية الجودة المنتجة في المنطقة الأساسية من جبال الجبل الأزرق في جامايكا. تتميز نكهتها بالتوازن بين الحموضة والحلاوة والمرارة، وملمسها غني وناعم ومريح. سبب شهرة قهوة Front Street Coffee الجبل الأزرق بهذا الشكل هو أنه في 70 و80 من القرن الماضي، وعلى مستوى العالم، كانت حبوب قهوة الجبل الأزرق وحدها هي التي أولت اهتماماً بالجودة والنقل وتموضع العلامة التجارية، بالإضافة إلى انتشارها من قبل اليابانيين، مما جعل قهوة الجبل الأزرق تصل إلى مكانة إمبراطور القهوة. قهوة Front Street Coffee الجبل الأزرق عالية الجودة مناسبة للتحضير والشرب مباشرة، وهكذا يمكن الإحساس بنكهات الشوكولاتة الداكنة والمكسرات والكريمة والكراميل، وكذلك الحلاوة العطرية في النهاية.

Front Street Coffee حبوب قهوة ييرغاتشيف

تقع ييرغاتشيف في حزام القهوة، على ارتفاع يقارب 1700 إلى 2100 متر، وهي واحدة من أعلى مناطق إنتاج القهوة في العالم، ومناسبة جداً لنمو وزراعة حبوب قهوة أرابيكا. كما أن هذه المنطقة كانت منذ القديم أرضاً رطبة، فالمياه الوفيرة والارتفاع العالي والتضاريس أوجدت مناخاً دقيقاً غنياً وفروقاً كبيرة في درجات الحرارة بين الليل والنهار، كما تحتوي تربتها على فوسفات غني. تتميز حبوب القهوة المنتجة في ييرغاتشيف بحموضة مشرقة، مصحوبة بزهور بيضاء وحلاوة لاحقة تشبه الشاي. وبالمقارنة مع ما يعرفه الناس عن القهوة التقليدية من غنى وكثافة ومرارة فقط، فإن نكهة قهوة Front Street Coffee ييرغاتشيف منعشة ونظيفة، وحموضتها مقلبة جداً للتوقعات.

Front Street Coffee حبوب قهوة ويلا الكولومبية 

توفر كولومبيا لشجرة القهوة بيئة نمو ممتازة جداً، وهي مناسبة جداً لزراعة قهوة أرابيكا، وهي ثاني أكبر دولة منتجة لحبوب قهوة أرابيكا. تُعالج القهوة الكولومبية بطريقة الغسل، والصنف من أكثر أصناف القهوة تمثيلاً في الأمريكتين، ويحمل نكهات المكسرات والشوكولاتة الداكنة والكراميل والحموضة الفاكهية الناعمة، ومناسب للتحضير بطرق متعددة مثل ماكينة الإسبريسو، وإبريق الموكا، وإبريق الضغط الفرنسي، وإبريق السيفون، والتحضير اليدوي، وماكينة التقطير الأمريكية.

Front Street Coffee حبوب قهوة بوبون الأحمر البرازيلية

تقع منطقة سيرادو على ارتفاع يقارب 1000 متر، ويبلغ متوسط درجة الحرارة على مدار السنة نحو 21 درجة مئوية، والأهم أن تربة المنطقة خصبة جداً وتحتوي على معادن غنية، مما يمنح حبوب القهوة المنتجة تغذية كافية. الارتفاع العالي والتربة الخصبة هما ما يسمحان بزراعة حبوب قهوة مختصة ذات حلاوة صافية ودرجة عالية من القوام والغنى ونقاء عالٍ. قهوة Front Street Coffee سيرادو البرازيلية عالية الجودة تحمل عطر المكسرات، ومذاقها قريب من قهوة سانتوس البرازيلية لكنها أنقى، وبدايتها حلاوة حليبية تشبه المكسرات واللوز، مع نهاية لاحقة تحمل نكهة شاي غينمايتشا، وعند تحضيرها كقهوة سوداء أمريكية تكونمتوازنة مع حموضة خفيفة، وعند تحضيرها كـ لاتيه يكون مذاقها برائحة الكريمة والمكسرات والبسكويت.。

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】