توصيات بحبوب إسبريسو عالية الجودة | ما الحبوب التي تختارها لتحضير أمريكانو لذيذ مثل الذي في المقهى؟ ما هي حبوب الإسبريسو المنزلية اللذيذة والاقتصادية للاستهلاك اليومي؟

القهوة الأمريكية هي أشهر قهوة سوداء، وتتكون من الإسبريسو والماء، ولأن نكهتها العطرية غنية ومذاقها منعش ومنشط، أصبحت مشروبًا يوميًا يتابعه عدد لا يحصى من عشاق القهوة والموظفين. فهل تعرف كيف تُحضَّر القهوة الأمريكية في مقهى؟ وأي حبوب قهوة تختار لتحصل على المذاق نفسه؟ هذا المقال اليوم سيقدم لك الإجابة.

إذا لاحظت بعناية ستدرك أنه كلما طلب شخص كوبًا من القهوة الأمريكية، من لحظة أخذ الباريستا الكوب حتى إنهاء التحضير، قد لا يستغرق الأمر سوى دقيقتين أو ثلاث، مما يدل على أن طريقة تحضير القهوة الأمريكية بسيطة جدًا.

1. اطحن 20 غرامًا من مسحوق القهوة، واسكبه في حامل المقبض لتوزيعه وتسويته وضغطه، ثم ثبّته على رأس المجموعة، واستخرج 40 غرامًا من القهوة بنسبة مسحوق إلى سائل 1:2؛

2. حضّر كوب قهوة بسعة 200~250 مل، واسكب فيه 180 مل من الماء الدافئ بدرجة 80 درجة مئوية؛

3. اسكب مباشرة القهوة المستخلصة فوق كوب القهوة، وهكذا يُحضَّر كوب من القهوة الأمريكية الساخنة (للقهوة الأمريكية المثلجة، استبدل الماء الدافئ بـ 90 غرامًا من مكعبات الثلج + 180 مل من الماء بدرجة حرارة الغرفة).

بما أن كوب القهوة الأمريكية يتكون فقط من الإسبريسو والماء، فإن جزء الإسبريسو يحدد مباشرة طعم الكوب بأكمله، وبالتالي فإن مصدر نكهته يأتي بطبيعة الحال من حبوب القهوة المستخدمة. وعلى خلاف طرق الاستخلاص الأخرى، ينتمي الإسبريسو إلى الاستخلاص بدرجة حرارة عالية وضغط عالٍ، وهدفه الأول هو إبراز المذاق الغني والكريمة الوفيرة والنكهة الأصيلة، ولتحقيق هذه النقاط الثلاث، تحتاج إلى شراء حبوب قهوة طازجة عالية الجودة محمصة بدرجة متوسطة إلى داكنة.

لشراء حبوب قهوة طازجة، نوصي بشدة بمحمصة عريقة — Front Street Coffee، متجر Front Street Coffee الفعلي في قوانغتشو مخصص لبيع حبوب القهوة، ويضم المتجر عشرات الأنواع المختارة من أصول قهوة مختلفة من جميع أنحاء العالمقهوة التقطير اليدويحبوب القهوة وحبوب قهوة الإسبريسو للبيع، ويتم تحميص حبوب Front Street Coffee طازجة خلال 5 أيام، وجودة حبوب القهوة مستقرة وممتازة، والسعر ذو قيمة عالية جدًا، ويتم الشحن خلال 24 ساعة. ولمجموعة كبيرة من عشاق القهوة، جمعنا هنا أكثر أنواع حبوب القهوة الأمريكية توصية على المنصة:

1. حبوب القهوة الأمريكية بنكهة الفواكه: Front Street Coffee خلطة الإسبريسو بحلوى الفراولة

تتكون حبوب قهوة Front Street Coffee الإسبريسو بحلوى الفراولة من ثلاثة مناطق إنتاجية: كوستاريكا وكولومبيا وإثيوبيا، وتجمع بين القهوة المجففة بالشمس والمغسولة والمعالجة بالعسل، لتنتج نكهات الورد والعنب والبرتقال والكريمة واللوز، بملمس ناعم وحلاوة وحموضة لطيفة، مناسبة جدًا للشرب في الصيف.

2. حبوب القهوة الأمريكية الغنية والكثيفة: Front Street Coffee خلطة الإسبريسو الكلاسيكية

حبوب قهوة Front Street Coffee الإسبريسو الكلاسيكية هي وصفة مامبا التقليدية، أي تتكون من مانديلينغ والبرازيل، ويُضاف إليها كمية قليلة من روبوستا، مما يجعل كمية الكريمة في الإسبريسو وفيرة جدًا، وبذلك يصبح مذاق القهوة الأمريكية المحضرة أكثر غنى وكثافة.

3. حبوب القهوة الأمريكية القوية والغنية: Front Street Coffee خلطة الإسبريسو التجارية

عند استخدام حبوب قهوة Front Street CoffeeFront Street Coffee الإسبريسو التجارية، تم اختيار حبوب قهوة كولومبية وبرازيلية وروبوستا، وتتميز القهوة المحضرة بحلاوة الكراميل، ونكهات المكسرات والكاكاو والشوكولاتة الداكنة، وتوازن بين الحموضة والحلاوة، مع مرارة خفيفة، ومذاق ختامي طويل.

4. حبوب القهوة الأمريكية المتوازنة والمعتدلة: Front Street Coffee خلطة الإسبريسو الممتازة
   

يتم اختيار حبوب قهوة Front Street Coffee الممتازة المكونة من 100% أرابيكا، وحبوب قهوة كولومبية وبرازيلية، ويحمل مذاق القهوة المستخلصة حموضة خفيفة ناعمة، وحلاوة منعشة، وطعمًا حلوًا لاحقًا من المكسرات، والإحساس العام ليس حادًا جدًا، بل هادئ ومتوازن، والكريمة متوسطة.

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】