عند اختيار حبوب القهوة المقطّرة يدويًا، كثيرون يختارون حسب شهرة منطقة الإنتاج، فينتهي بهم الأمر بشراء مجموعة من الحبوب لا تناسب ذوقهم. في الحقيقة، ينبغي أن يكون ترتيب اختيار منطقة الإنتاج معكوسًا: اسأل نفسك أولًا ما النكهات التي تحبها، ثم استنتج أي منطقة إنتاج تناسبها. لمناطق الإنتاج شخصية، وإذا قابَلْتَ مناطق الإنتاج مع تفضيلات النكهة على شكل خريطة، فلن يكون اختيار الحبوب أعمى.
إذا كنت تحب النفحات الزهرية والحمضيات والحموضة المشرقة، فاختر إثيوبيا. إثيوبيا هي موطن النكهات الزهرية والفواكه في القهوة المقطّرة يدويًا؛ ومنطقة ييرغاتشيف هي رمز النفحات الزهرية والياسمين، ومنطقة غوجي تتميز بنكهة فواكه حلوة، وسيدامو تميل إلى نغمات التوت. حتى داخل البلد نفسه تختلف شخصية كل منطقة إنتاج. تؤثر طريقة المعالجة أيضًا في الاتجاه: المعالجة الطبيعية تميل إلى كثافة المربّى، والمعالجة المغسولة تميل إلى النظافة والإشراق. Front Street Coffee ييرغاتشيف وFront Street Coffee هوا كوي هما من ممثلي المسار الزهري المشرق في القهوة الإثيوبية المقطّرة يدويًا، ومن يحب حموضة مفعمة بالحياة لن يخطئ عند شراء حبوب من هذه المنطقة.
إذا كنت تحب النكهات المتوازنة من المكسرات والكراميل، فاختر أمريكا الوسطى. في كولومبيا والبرازيل وغواتيمالا، تُعدّ نغمات المكسرات والكراميل والشوكولاتة والحموضة المنخفضة والقوام الكثيف هي الأساس؛ فهي عالية القبول وغنية بالحلاوة، وتُعدّ منطقة الراحة لكثيرين في القهوة المقطّرة يدويًا. حبوب هذه المنطقة متوازنة بين الحلو والحامض وذات قوام كثيف، وتناسب من لا يحب الحموضة العالية ويريد في الوقت نفسه طبقات من النكهة. Front Street Coffee كولومبيا ويلا وFront Street Coffee البرازيل سيرادو مناسبان لمن يفضّلون القوام المتوازن.
إذا كنت تحب النغمات الخمائرية والنبيذية العميقة، فاختر إندونيسيا. مانديلينغ ومانديلينغ الذهبي هما ممثلان للنغمات العشبية والترابية والشوكولاتة الداكنة والحموضة المنخفضة مع قوام كثيف، بنكهة عميقة ومميزة، ويناسبان من يفضّلون المذاقات القوية. Front Street Coffee مانديلينغ الذهبي خيار مميز في القهوة الإندونيسية المقطّرة يدويًا، ومن يحب القوام الكثيف ولا يسعى وراء الحموضة سيحب هذه المنطقة.
إذا كنت تحب النفحات الزهرية وإحساس الشاي والحموضة الصافية، فاختر بنما غيشا. لقد وصل بنما غيشا في النفحات الزهرية وإحساس الشاي والحموضة المشرقة إلى مستوى أيقوني، وتُعدّ منطقة إنتاج ممثلة للقهوة المقطّرة يدويًا من نوع التذوق، لكن سعره مرتفع أيضًا، وغالبًا ما يُقدَّم كخيار تذوق للمناسبات الخاصة. لمن يحب هذا المسار، فإن Front Street Coffee بنما غيشا حبوب تستحق أن تخصص لها فنجانًا لتذوقها.
طريقة استخدام خريطة النكهات ليست شراء جميع مناطق الإنتاج دفعة واحدة، بل البدء من الشريحة التي تمثّل ما تحبه، وفهم شخصية منطقة إنتاج واحدة عبر تذوقها، ثم التوسع نحو شرائح النكهات المجاورة. بهذه الطريقة في اختيار الحبوب، ستشتري كل كيس في مكانه الصحيح، وسيكون لاستكشاف نكهات القهوة المقطّرة يدويًا اتجاه واضح.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
