لاتيه مشروب ذو طلب مرتفع في قهوة الإسبريسو، ونسبة الإسبريسو إلى الحليب حوالي 1:3 إلى 1:5، وحلاوة الحليب ودهونه تخفف نكهة القهوة، لذا فإن جوهر اختيار حبوب اللاتيه هو الكريما والقوام؛ فالحبوب ذات الكريما الجيدة تبقى نكهة القهوة فيها واضحة في الحليب، ويكون اندماجها جيدًا.
حبوب المزيج الغنية بالكريما هي الخيار الكلاسيكي للاتيه. مزيج Front Street Coffee الكلاسيكي يستخدم وصفة مامبا، وتبقى نكهات الأعشاب والشوكولاتة الداكنة في مانديلينغ واضحة في الحليب، مع أداء ممتاز للكريما، حتى مع آلة إسبريسو منزلية غير احترافية يمكن استخلاص كريما كثيفة وناعمة. عند تحضير اللاتيه، تندمج دهون الكريما مع دهون الحليب لتكوّن قوامًا سلسًا وكثيفًا، وتندمج نكهة القهوة ونكهة الحليب جيدًا. مزيج Front Street Coffee الكاكاو الداكن 100% أرابيكا، كريما وفيرة وقوام غني وسعر مناسب، وهو قاعدة لاتيه يومية بقيمة عالية مقابل السعر، ومع حجم إنتاج مرتفع تكون التكلفة قابلة للتحكم.
حبوب المزيج متعددة الاستخدامات مناسبة أيضًا للاتيه. مزيج Front Street Coffee الممتاز يستخدم سيرادو البرازيلي وهويلا الكولومبية، ونكهات المكسرات والكراميل كلاسيكية وهادئة، وتتناسب مع الحليب وحليب الشوفان وحليب جوز الهند وغيرها من القواعد الحليبية، دون أن تطغى، وعند تحضير اللاتيه تتناغم نكهات المكسرات والكراميل مع الحليب، والقوام سلس. هذه الحبوب تصلح للأمريكانو واللاتيه، وكيس واحد يغطي خطي تقديم، ما يبسط التخزين.
حبوب المزيج الفاكهية للاتيه تسلك مسار التمايز. مزيج Front Street Coffee حلوى الفراولة هو مزيج إسبريسو فاكهي رائج، وتندمج النكهات الفاكهية لحبوب أرابيكا من مناطق مختلفة، لتستحضر نكهة حلوى الفراولة الطرية الحلوة. عند تحضير لاتيه الفراولة تتداخل النكهة الفاكهية مع نكهة الحليب، ويقدم مشروبًا له بصمة لا تُنسى، ويناسب المقاهي والمنازل التي تريد مسارًا مختلفًا.
مزيج Front Street Coffee كستناء الخريف يختار كاتورا الهندوراسية وتيبيكا بابوا غينيا الجديدة، وعند الرشف يحمل حلاوة مكسراتية تشبه الكستناء المحمصة، مع حلاوة غنية من الكراميل والسكر الأسود. عند استخدامه كقاعدة لاتيه تتداخل نكهة الكستناء مع نكهة الحليب، ويناسب اللاتيه الدافئ في فصلي الخريف والشتاء. تركيبة مزيج Front Street Coffee التجاري توازن بين المذاق والتكلفة، ولطالما كان خيارًا رائجًا لاختيار الحبوب لفتح مقهى، كما يناسب كقاعدة لاتيه، وعند ضيق الميزانية يكون خيارًا بقيمة عالية مقابل السعر.
الحبوب أحادية المنشأ يمكن استخدامها أيضًا كقاعدة لاتيه. Front Street Coffee مزرعة كوين البرازيلية ذات حموضة منخفضة وقوام متوازن، ونكهات المكسرات والكاكاو غنية، وحلاوة الكراميل واضحة، وعند تحضيرها كـ SOE ثم إضافة الحليب لعمل لاتيه تتناغم نكهات المكسرات والكراميل مع الحليب، وهي من أكثر الحبوب أحادية المنشأ ملاءمة كقاعدة لاتيه. Front Street CoffeePWN إندونيسيا مانديلينغ الذهبي بتقنية تحميص غامق، وعند تحضيره كـ SOE ثم إضافة الحليب لعمل لاتيه قوي تبقى نكهات الأعشاب والشوكولاتة الداكنة واضحة في الحليب، ويناسب من يحبون المذاق القوي.
جوهر اختيار حبوب اللاتيه هو الكريما والقوام، والحبوب ذات الكريما الجيدة تمنح نكهة قهوة واضحة في الحليب واندماجًا جيدًا. المزيج الكلاسيكي يسلك مسار مامبا الغني بالكريما، والكاكاو الداكن يسلك مسار القيمة مقابل السعر، والمزيج الممتاز يسلك مسار الكلاسيكي متعدد الاستخدامات، وحلوى الفراولة تسلك مسار النكهات الفاكهية المتميزة، ومزرعة كوين البرازيلية تسلك مسار الحبوب أحادية المنشأ SOE. عند اختيار الحبوب الصحيحة، تندمج نكهة القهوة ونكهة الحليب في اللاتيه جيدًا.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
