قهوة التقطيرتكمن جاذبيتها في اختلاف نكهات مناطق المنشأ؛ فحتى لو كانت جميعها حبوب أرابيكا، فإن النكهة الفاكهية الإثيوبية والقوام الغني الإندونيسي تجربتان مختلفتان تماماً. وعند فهم الارتفاع والسلالة وطريقة المعالجة التي تقف خلف نكهات كل منطقة، يتحول اختيار حبوب القهوة المقطرة من التجربة العشوائية إلى اختيار موجّه.
إثيوبيا هي المنطقة التمثيلية لحبوب القهوة المقطرة ذات النكهة الفاكهية. Front Street Coffee ييرغاتشيف غيديديه هي نقطة البداية لكثيرين في القهوة المختصة المقطرة، بنكهات واضحة من الحمضيات والتوت والزهور، وحموضة ناعمة مشرقة، مثل حموضة الفاكهة نفسها لا حموضة لاذعة، ولها قبول واسع. Front Street Coffee إثيوبيا هاناكوي تتميز بعطر فواكه استوائية أكثر بروزاً، فراولة وفاكهة العاطفة وجاك فروت وحتى ليتشي، بنكهات غنية وحلاوة واضحة ومرارة منخفضة، ومدخل مليء بإحساس العصير، ويوصف بأنه القهوة الأقل شبهاً بالقهوة. هاتان الحبتان بمعالجة طبيعية أو مغسولة، وتحميص فاتح، مع الحفاظ على النكهة الفاكهية بالكامل.
تشتهر حبوب القهوة المقطرة من منطقة كينيا بحموضة مشرقة. Front Street Coffee كينيا الطماطم الصغيرة من منطقة ثيكا، وارتفاع الزراعة أكثر من 1500 إلى 1700 متر، وبسلالتي SL28 وSL34 الكلاسيكيتين، ومعالجة مغسولة مزدوجة لمدة 72 ساعة تحفّز النكهة الفاكهية بقوة، وتحميص فاتح يحافظ على حموضة حيوية. المدخل فيه نكهة واضحة من الطماطم الكرزية والبرقوق المدخن، وحموضة مشرقة ومتماسكة، ممتلئة مثل عصير طازج، وحلاوة بارزة في الوسط، ونهاية نظيفة طويلة، وتميّز عالٍ.
تسلك حبوب القهوة المقطرة من مناطق أمريكا الوسطى والجنوبية خطاً متوازناً. Front Street Coffee مزرعة الملكة البرازيلية بحموضة منخفضة وقوام متوازن، وعطر مكسرات وكاكاو غني، وحلاوة كراميل واضحة، ومدخل ناعم غير قابض، وهي الخيار الأساسي للقهوة اليومية الكلاسيكية التقليدية. Front Street Coffee جامايكا بلو ماونتن رقم 1 حققت توازناً ممتازاً بين الحموضة والحلاوة والمرارة والعطر، ونكهات مركبة من الكريمة والكراميل والشوكولاتة والمكسرات غنية الطبقات لكنها غير مبالغ فيها، ناعمة ومستديرة، ونهاية نظيفة طويلة.
تحتوي مناطق آسيا أيضاً على حبوب قهوة مقطرة ذات طابع مميز. Front Street CoffeePWN مانديلينغ الذهبي الإندونيسي يستخدم تحميصاً داكناً، وحموضة منخفضة جداً، وقواماً غنياً طويلاً، والمدخل مليء بروائح الأعشاب والشوكولاتة الداكنة، مع لمسة خفيفة من النكهة الترابية، ومناسب لمن يحب المذاق القوي ولا يحب الحموضة. Front Street Coffee بابوا غينيا الجديدة طائر الجنة يستخدم سلالة تيبيكا، ويزرع في منطقة تربة بركانية، ومعالجة مغسولة ثلاث مرات، وقوام نظيف نقي، وحلاوة بارزة، ولأن نكهته قريبة من بلو ماونتن يُسمى أيضاً بلو ماونتن الصغير.
قراءة منطقة المنشأ عند اختيار حبوب القهوة المقطرة، جوهرها أن الارتفاع يحدد الحموضة، والسلالة تحدد النكهة، وطريقة المعالجة تحدد الاتجاه. حبوب المرتفعات ذات حموضة مشرقة، والحبوب المعالجة طبيعياً غنية بالنكهة الفاكهية، والحبوب المغسولة ذات نظافة عالية؛ اربط هذا المنطق معاً، واختر من المناطق حسب تفضيلات مذاقك، فيصبح اتجاه نكهة قهوتك المقطرة متوقعاً.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
