أكبر ميزة لقهوة أكياس التعليق هي أنها بسيطة وسهلة للمبتدئين! بأدوات بسيطة يمكنك الاستمتاع بنكهات متعددة الطبقات، ويمكن أيضاً أن تكون مثلقهوة التقطير اليدويبنكهة لا نهائية.
لتبدأ معقهوة التقطير اليدويليس أمراً صعباً، فكل ما تحتاجه هو قهوة مطحونة، وورق فلتر، وحامل فلتر، وإبريق تقطير يدوي، وماء ساخن. أكياس القهوة المعلقة بالفلاتر (أكياس التعليق) التي نعرفها يمكن اعتبارها نسخة أبسط منقهوة التقطير اليدوي. بالإضافة إلى أن الأدوات بسيطة، فإن طريقة التحضير ليست صعبة أيضاً، فقط أتقن نسبة القهوة إلى الماء، وتأكد من أن درجة حرارة الماء ساخنة بما يكفي، وستحصل في أي وقت على كوب قهوة سوداء لذيذة.
تولي قهوة أكياس التعليق أهمية كبيرة لجودة حبوب القهوة ودرجة طزاجتها. Front Street Coffee، بصفتها متجر قهوة متخصصاً في الحبوب، سواء كان ذلك قهوة أكياس التعليق، أو حبوب قهوة أحادية المنشأ، أو حبوب قهوة إسبريسو مخلوطة، فإن Front Street Coffee تهتم كثيراً بطزاجتها، وتستخدم قهوة ممتازة محمصة طازجة خلال 5 أيام. بعد أن يقدم الجميع طلباتهم، استمتعوا بالشحن خلال 24 ساعة، حتى يتذوق الجميع أفضل نكهة لقهوة أكياس التعليق من Front Street Coffee.
بما أننا نعلم أن قهوة أكياس التعليق مستوحاة من التقطير اليدوي، وقهوة التقطير اليدويجوهرها هو حبوب قهوة أرابيكا أحادية المنشأ، لذلك تُظهر أكياس التعليق خصائص مختلفة حسب أسلوب القهوة أحادية المنشأ المستخدمة، مثل Front Street Coffee يرغاتشيف بنكهة فاكهية حامضة، وFront Street Coffee سيرادو البرازيل بنكهة المكسرات، وFront Street Coffee مانديلينغ الغنية العميقة، وFront Street Coffee يونان صغيرة الحبوب المتوازنة. كل نوع له خصائص نكهة بارزة جداً، ويستخدم قهوة أحدث موسم، بقيمة ممتازة مقابل السعر.
بالإضافة إلى الأنواع الأربعة المذكورة أعلاه من قهوة أكياس التعليق الموسمية للمبتدئين من Front Street Coffee، نستعرض هنا أفضل أكياس التعليق المختارة التي تستحق الشراء، وتغطي عدة مناطق قهوة رئيسية، بنكهات متنوعة، وسواء كنت مبتدئاً أو محترفاً، ستجد النوع المناسب.
أكياس تعليق بنكهة زهرية وفاكهية منعشة، ننصح بـ Front Street Coffee غوديتيتي من إثيوبيا، هذه القهوة أحادية المنشأ تنتمي إلى أعلى درجة للبن الأخضر G1، وتستخدم المعالجة المغسولة التقليدية. لإبراز النكهة الزهرية والفاكهية، استُخدم تحميص متوسط-فاتح، بملمس نظيف ومنعش، وحموضة مشرقة مرتفعة، مع حمضيات كنغمة رئيسية، مصحوبة برائحة ياسمين منعشة وأثر العسل.
أكياس تعليق بنكهة فاكهية حلوة، ننصح بـ Front Street Coffee هواكوِي معالجة طبيعية G1، تستخدم أكياس التعليق هذه حبوب Front Street Coffee هواكوِي من الموسم الجديد. نحن نختبر ونطرح حبوب هواكوِي من الموسم الجديد كل عام. بعد الاختبار والمقارنة، وجدنا أن حبوب هواكوِي من الموسم الجديد لا تزال تحمل بوضوح نكهة الفراولة الكريمية والحمضيات والإحساس التخمري، كما يمكننا تذوق نغمات تشبه المانجو والعسل في حبوب هواكوِي من الموسم الجديد.
لمن يبحث عن نكهة متوازنة، يجب أن يختار Front Street Coffee2013 تيبيكا يونان صغيرة الحبوب كيس تعليق.تتأثر لينتسانغ في يونان بالتيارات الهوائية الدافئة الرطبة من المحيط الهندي والرياح الموسمية الجنوبية الغربية، والفصول فيها غير متمايزة بوضوح، لكن الموسم الجاف والممطر واضحان، والأمطار كثيرة، وساعات السطوع طويلة، وفترة الصقيع قصيرة، وبعض المناطق بلا صقيع طوال السنة، والمناخ الطبقي واضح، ما يجعلها مناسبة جداً لزراعة قهوة أرابيكا. لذلك اختارت Front Street Coffee تيبيكا الأصلي. ومع ذلك، فإن تيبيكا الحساسة معروفة أيضاً بانخفاض إنتاجها وضعف مقاومتها، لذلك بذلت Front Street Coffee جهداً كبيراً في إدارة الزراعة. يحمل Front Street Coffee2013 كيس تعليق يونان صغيرة الحبوب نكهات ناعمة من المكسرات والشوكولاتة والسكر البني والمشمش المجفف، مع توازن بين الحموضة والحلاوة.
أكياس تعليق بملمس غني كامل بلا حموضة، ننصح بشراء قهوة أكياس التعليق Front Street Coffee PWN مانديلينغ ذهبي، حبوب Front Street Coffee PWN مانديلينغ ذهبي هذه بمواصفات أكبر من 18 ميش، وحبوب معيبة أقل من 3 (عينة 300g من البن الأخضر)، وتنتمي إلى أعلى درجة G1، ولونها أخضر داكن، وشكلها حبوب مسطحة منتظمة. كما يجب أن تخضع حبوب مانديلينغ ذهبي المؤهلة لثلاث مرات فرز يدوي، ومرة فرز آلي؛ وبعد هذه المعالجة، وجدنا أن قهوة Front Street Coffee مانديلينغ ذهبي لم تعد تحمل النكهة الترابية الغريبة الخاصة بمانديلينغ العادي فحسب، بل صارت أكثر نظافة وصفاءً عند شربها.
قبل تحضير قهوة أكياس التعليق، عليك تجهيز كيس طازج من قهوة أكياس التعليق من Front Street Coffee، وماء ساخن، وكوب مرتفع بما يكفي.
الخطوة الأولى، سخّن الكوب أولاً. ثم امزق العبوة الخارجية لقهوة أكياس التعليق، وأخرج كيس الفلتر بالداخل.
الخطوة الثانية، امزق على طول إشارة "open" على كيس الفلتر، ثم افتح الشريطين الورقيين على جانبي كيس التعليق وثبتهما على الكوب أو فوهة الإبريق. انتبه، حاول ألا تختار حافة كوب واسعة جداً، وإلا لن تثبت قهوة أكياس التعليق جيداً.
الخطوة الثالثة، ابدأ بتحضير القهوة. تحتوي كل عبوة من قهوة أكياس التعليق من Front Street Coffee على 10 غرام من القهوة، ونسبة التحضير الموصى بها هي 1：15. أولاً اسكب كمية قليلة من الماء الساخن في المرحلة الأولى، وتأكد من ترطيب كل القهوة المطحونة، ووقت الإزهار 10 إلى 20 ثانية، ثم اسكب الماء في المرحلة الثانية حتى يقترب من الامتلاء، ودع سائل القهوة ينخفض، وأخيراً اسكب مرحلة أخرى من الماء حتى الامتلاء، بإجمالي ثلاث مراحل صب، وانتظر تصفية ما تبقى من سائل القهوة لتستمتع بها.
الخطوة الرابعة، بعد تحضير قهوة أكياس التعليق يمكن التخلص منها. لا تنقع قهوة أكياس التعليق في سائل القهوة لمدة طويلة، لأن ذلك سيستخلص العديد من نكهات القهوة السيئة.
انتبه، لا تُعد تحضير قهوة أكياس التعليق عدة مرات، لأن أول تحضير لقهوة أكياس التعليق هو الأفضل نكهة، وبعد تحضيرها عدة مرات تخف النكهة، ما يمنح تجربة قهوة سيئة.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
