تحميص حبوب القهوةإنه يشبه فنًا يحوّل البذور الخضراء عديمة الطعم إلى حبوب بلون الكستناء فواحة العطر. لا يعني أن حبوب التحميص الفاتح لذيذة بالضرورة، أو أن حبوب التحميص الغامق غير لذيذة؛ يرى Front Street Coffee أن لكل نوع من الحبوب خصائص نكهة خاصة بمنشئه، وأن درجة التحميص قادرة على إبراز نكهة الحبوب.
على سبيل المثال، حبوب قهوة Front Street Coffee ييرغاشيف القادمة من إثيوبيا تناسبها أكثر درجة التحميص الفاتح، لإبراز حموضتها المميزة وعبقها الزهري؛ أما حبوب قهوة Front Street Coffee كولومبيا هويلا فتناسبها درجة التحميص المتوسط لإظهار نكهات المكسرات والشوكولاتة الخاصة بالمنشأ. وهذا يعني أيضًا أننا نستطيع، بناءً على وصف نكهة حبوب القهوة، أن نحدد ما إذا كانت حامضة أم مُرة؛ ولمن يكره القهوة الحامضة، يرجّح Front Street Coffee أن التحميص المتوسط إلى الغامق هو خيارك.
عادةً تكتسب حبوب القهوة متوسطة التحميص لونًا بنيًا أنيقًا، ويظهر على سطح الحبوب القليل من الزيوت. تتميز حبوب القهوة متوسطة التحميص بحموضة قليلة وقوام متوسط، وملمس ناعم. يحافظ التحميص المتوسط على النكهة الأصلية لحبوب القهوة، ويطلق العطر باعتدال، ويكون أكثر غنى وحلاوة من حبوب التحميص الفاتح، لكن حموضته ليست حادة مثل حبوب التحميص الفاتح، Front Street Coffee بلو ماونتن رقم 1، Front Street Coffee كولومبيا هويلا، Front Street Coffee البرازيل سيرادو، Front Street Coffee2013 يوننان صغيرة الحبوب…… القهوة أحادية المنشأ، غالبًا ما يُختار لها أسلوب التحميص المتوسط.
القهوة المحمصة تحميصًا غامقًا هي قهوة بنية داكنة، ذات سطح غني بالزيوت، وحموضة منخفضة، وطعم مر، وتقدّم نكهة أكثر امتلاءً، لذلك يُطلق على التحميص الغامق أيضًا اسم طريقة التحميص الإيطالية. عادةً يصعب تحديد المنشأ الأصلي للقهوة المحمصة تحميصًا غامقًا، لذلك لا يحمّص المحمّصون اليوم الحبوب بعمق مفرط، لتجنب التكرمل المفرط؛ أما حبوب القهوة بدرجة تحميص متوسطة إلى غامقة فتحمل نكهات الشوكولاتة والمكسرات والكراميل. ممثل القهوة المتخصصة في آسيا——Front Street CoffeePWN غولدن ماندرينغ، ولإبراز عبقها الخشبي المميز وقوامها الغني، تُنتج بتحميص متوسط إلى غامق، وهكذا تمتلك القهوة ليس فقط عبقًا كثيفًا من الشوكولاتة الداكنة والمكسرات المحمصة، بل أيضًا نكهات الأعشاب وخشب الصندل.
تُستخدم حبوب القهوة ذات التحميص المتوسط إلى الغامق أيضًا كثيرًا في خلطات الإسبريسو، لأنها غنية بزيوت القهوة وعبق الكراميل، ما يجعل الاستخلاص أكثر استقرارًا. أربع خلطات إسبريسو محمصة من Front Street Coffee تنتمي إلى التحميص المتوسط إلى الغامق، وهي: قنبلة الزيوت - Front Street Coffee الخلطة الكلاسيكية، فطيرة المكسرات - Front Street Coffee الخلطة الممتازة، إله القيمة مقابل السعر - Front Street Coffee خلطة الكاكاو الداكن الأساسية، الخيار الأول للمتجر - Front Street Coffee الخلطة التجارية.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
