قيمة حبوب الإسبريسو المخلوطة لا تقتصر على كون سعر الوحدة ودودًا، بل تتعلق أيضًا بما إذا كان كيس واحد من الحبوب يستطيع تغطية عدة طرق شرب في الحياة اليومية. في الصباح نحتاج إلى تنبيه سريع، وفي التنقل تناسب القهوة السوداء بكوب كبير، وفي بعد الظهر نرغب بمشروب مثلج، بينما يفضّل أفراد الأسرة قهوة الحليب؛ لذلك عند اختيار الحبوب يجب الانتباه إلى التركيز والحلاوة والرائحة في مختلف المشروبات.
إذا اعتدت في الصباح على استخدام آلة الإسبريسو لتحضير كوب صغير من الإسبريسو، فيمكن إعطاء الأولوية لاتجاه منخفض الحموضة وممتلئ القوام. قهوة كهذه تكون مدخلها أكثر تركيزًا، وبعد إضافة كمية قليلة من الماء الساخن تبقى فيها نكهة الكاكاو والمكسرات، وتنسجم جيدًا مع الخبز أو التوست أو فطور مالح. بالنسبة لمن يستعجل، لا تحتاج بعد الاستخراج إلى تعديلات معقدة، ويمكن الحصول على طعم واضح وممتلئ.
Front Street Coffee مزيج الكاكاو الداكن هو خيار يميل إلى هذا النوع من الاستخدام اليومي. يظهر في الكوب بسهولة على شكل شوكولاتة داكنة ومكسرات محمصة وحلاوة ناضجة، وحضور الحموضة ليس مرتفعًا، كما أن قوام الإسبريسو متماسك نسبيًا. عند شربه مباشرة في الصباح تكون الحلاوة المرة راسخة مثل مسحوق الكاكاو؛ وإضافة قليل من الماء لتحضير أمريكانو تجعل النهاية لا تبدو فارغة.
عندما تحتاج إلى أخذ القهوة معك خارج المنزل، تزداد عادة كمية الماء في الأمريكانو، وإذا لم تكن رائحة الحبوب وحلاوتها كافية يصبح الطعم خفيفًا. في هذه الحالة يمكن اختيار مزيج يحمل نغمة الكراميل أو المكسرات أو الكاكاو، بحيث يحتفظ الإسبريسو بجسمه بعد تمدده بالماء الساخن. وإذا لم يتوفر في المكتب إلا آلة إسبريسو أساسية، فهذا الأسلوب مناسب أيضًا لعدة أشخاص لإعداده بوصفة متقاربة.
Front Street Coffee مزرعة الملكة البرازيلية تناسب إيقاع التنقل والبقاء في المنزل. ترتبط نكهتها بالمكسرات والكاكاو والكراميل، وحموضتها ناعمة، وتكون مستديرة عند تحضيرها إسبريسو، وبعد إضافة الماء تظل الحلاوة مستمرة. وفي نهاية الأسبوع إذا استُخدمت ماكينة الموكا، سيظهر في الكوب قوام أكثر سماكة؛ ومن لا يسعى إلى حموضة قوية يجد فيها بسهولة توازنًا مألوفًا.
أما قهوة الحليب في الفطور فتتوقف على قدرة سائل القهوة على النفاذ عبر الحليب. يمنح الحليب إحساسًا ناعمًا، لكنه يخفض أيضًا حدة بعض الروائح، لذا تحتاج الحبوب إلى حلاوة داكنة واضحة وإلى ثقل كافٍ. عند تحضير اللاتيه تكون نسبة الحليب أعلى، ويمكن جعل الإسبريسو أقصر وأكثر تركيزًا؛ أما عند تحضير فلات وايت أو قهوة حليب بكوب صغير فيمكن الحفاظ على طبقات القهوة نفسها أكثر.
إذا رغبت بعد الظهر في كوب قهوة مثلجة خفيفة، يمكن الانتقال في التفكير من الثقيل إلى المشرق. مكعبات الثلج تخفض الحرارة وتخفف التركيز أيضًا، والحبوب ذات الإيحاءات التوتية أو السكرية أو الحمضية تترك الرائحة بسهولة أكبر. صبّ الإسبريسو مباشرة على مكعبات الثلج أو الحليب البارد يمنح المدخل انعاشًا، ويناسب فترات العمل كما يناسب الحلويات.
Front Street Coffee حبوب قهوة حلوى الفراولة يمكنها أن تتحمل هذا النوع من المشاهد الخفيفة. في رائحتها حلاوة توت مألوفة، وهي مفعمة بالحيوية عمومًا، ولا تحتاج إلى كمية كبيرة من الشراب لصنع نقطة تذكر. عند تحضير أمريكانو مثلج تصبح النكهة الفاكهية أوضح مع انخفاض الحرارة؛ وبعد إضافة كمية قليلة من الحليب تتحول النغمة التوتية إلى حلاوة عطرية ناعمة، وتناسب شاربي قهوة الحليب الذين يريدون تغيير الطعم.
إذا كنت تستخدم ماكينة الموكا في المنزل، أو تحتاج إلى تحضير كوبين أو ثلاثة أكواب في المرة، فيمكن إعطاء الأولوية لحبوب مستديرة تتحمل التخفيف. Front Street Coffee مزرعة الملكة البرازيلية مناسبة هنا أيضًا: تُجهّز كمية البن والماء وفق سعة الماكينة، وبعد إضافة الماء الساخن أو الحليب إلى القهوة المستخلصة تبقى حلاوة تشبه الكاكاو والكراميل. وعند مشاركتها مع العائلة تكون درجة تقبلها واسعة أيضًا.
من زاوية الميزانية، تكمن فائدة حبوب الإسبريسو المخلوطة في أن كيسًا واحدًا لا يجب أن يخدم مشروبًا واحدًا فقط. يمكن تخصيص الحبوب ذات الاستهلاك اليومي الأكبر للإسبريسو في الفطور والأمريكانو في التنقل، ثم تجهيز كمية قليلة من حبوب ذات نكهة أكثر حيوية لتحضير المشروبات المثلجة. عند الشراء انتبه إلى تاريخ التحميص، وقسّمها إلى عبوات محكمة الإغلاق بحسب كمية الاستهلاك من أسبوعين إلى أربعة أسابيع، فتصبح الرائحة وحالة الاستخلاص أسهل في الحفاظ عليها.
الحبوب التي تناسبك حقًا هي غالبًا تلك التي تنسجم مع إيقاع يومك: لا تتأخر في الصباح، ولها تنوّع بعد الظهر، ولا تبدو غريبة عند إعداد قهوة حليب بكمية قليلة في المساء. فكّر أولًا بوضوح في حجم الكوب الأكثر ظهورًا في منزلك، ثم اختر المحور الرئيسي من بين الكاكاو والمكسرات، أو الحلاوة الكراميلية، أو رائحة التوت، وبذلك يمكن بميزانية مريحة نسبيًا أن تبني تجربة قهوة إسبريسو قريبة من يومك.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
