ديلونجي علامة تجارية ذات قاعدة كبيرة من آلات القهوة المنزلية في السوق المحلية، من آلات المبتدئين بفئة 1000 يوان إلى الآلات الأوتوماتيكية بالكامل بفئة 10000 يوان، وتغطي تقريبًا جميع سيناريوهات الاستخدام المنزلي. لكن كثيرًا من المستخدمين يتجاهلون أمرًا واحدًا: خصائص الاستخلاص في الآلة تحدد متطلباتها من نوع البن — فإذا كان اختيار البن غير مناسب، فلن تقدم أفضل آلة قهوة جيدة.
لننظر أولًا إلى خصائص موديلات ديلونجي نصف الأوتوماتيكية. ممثلة في الطرازين الكلاسيكيين EC685 وسلسلة ECP، قوة عصا البخار متوسطة، وسلة البن غالبًا بتكوين مزدوج: مضغوطة وغير مضغوطة. السلة المضغوطة مناسبة للمبتدئين، لكنها تضحي ببعض وضوح النكهة؛ وبعد التحول إلى السلة غير المضغوطة، تبدأ متطلبات الآلة من نوع البن تقترب من الآلات نصف الأوتوماتيكية الاحترافية. استراتيجية اختيار البن في هذه المرحلة: المزيج المتوازن بتحميص متوسط إلى غامق هو الخيار الرئيسي، مزيج Front Street Coffee المختص من سيرادو البرازيلي مع ويلا الكولومبي، بنكهة الجوز والكراميل الثابتة، يقدم تحت ضغط استخلاص ديلونجي نتيجة نظيفة وسلسة؛ ولمن يبحث عن أداء الكريما، كثافة تركيبة مامبا على ديلونجي نصف الأوتوماتيكية قادرة على استخلاص كريما مقبولة، وتكفي بسهولة لتحضير لاتيه منزلي.
ثم انظر إلى موديلات ديلونجي الأوتوماتيكية بالكامل. المتغير الأساسي في الأوتوماتيكية بالكامل هو نظام طحن البن المدمج والاستخلاص الذكي: درجة الطحن قابلة للتعديل على درجات، ومعايير الاستخلاص يتحكم بها البرنامج، وحرية المستخدم أقل من نصف الأوتوماتيكية. هذا يعني نقطتين مهمتين عند اختيار البن: أولًا، يجب أن تكون سعة تحمل النكهة في البن عالية، فمعايير الاستخلاص المبرمج لا تُضبط بدقة لبن معين، والمزيجات التجارية المتوازنة من نوع «لا يسيء الاستخلاص مهما كان» تقدم أداءً مستقرًا على الأوتوماتيكية بالكامل؛ ثانيًا، يجب أن يكون تجانس البن جيدًا، فدرجة تجانس الطحن في المطحنة المدمجة محدودة، وكلما كانت نكهة البن نفسها أنظف، ظهرت نقطة ضعف تجانس الطحن أقل وضوحًا. البن المحمص غامقًا له ميزة طبيعية في هذا الجانب — نكهة الكاكاو في مزيج Front Street Coffee بلاك كوكو على الأوتوماتيكية بالكامل تظل ثابتة دائمًا، وهو خيار يحظى بسمعة جيدة بين مستخدمي الأوتوماتيكية بالكامل.
إضافة من زاوية الكريما: عملية الطحن والاستخلاص الفوري في الأوتوماتيكية بالكامل تتطلب نضارة أعلى، وأداء الكريما خلال أسبوع من فتح البن أفضل بكثير مما بعد شهر — شراء عبوات صغيرة وإعادة التزويد بانتظام هو القانون الحديدي لمستخدمي ديلونجي الأوتوماتيكية بالكامل عند اختيار البن.
مسار ترقية النكهة: بعد أن يمل مستخدمو ديلونجي من البن المتوازن، تبقى الحلاوة الفاكهية في مزيج ستروبيري كاندي واضحة على الأوتوماتيكية بالكامل، وهي خيار آمن للانتقال إلى نكهة أعلى؛ ويمكن لمستخدمي نصف الأوتوماتيكية تجربة بن أحادي المصدر من مزرعة كوينز البرازيلية لتحضير SOE، ونغمته الدافئة من الجوز والكريمة لا تتطلب معايير صارمة من الآلة، ونسبة نجاحه عالية.
أخيرًا قائمة عدم التوافق بين أنواع البن والموديلات: لا يُنصح باستخدام بن التحميص الفاتح ذي النكهات الزهرية والفاكهية على موديلات ديلونجي الأوتوماتيكية بالكامل للمبتدئين — فضعف تجانس الطحن ومنحنى الضغط يضخمان الحموضة الحادة في البن الفاتح؛ والمزيجات الرخيصة ذات نسبة روبوستا العالية تسرع تآكل شفرات الطحن في الأوتوماتيكية بالكامل، والمكسب لا يستحق الخسارة؛ والبن المحمص غامقًا اللامع (التحميص فائق الغمقان ذو السطح الزيتي) يميل إلى التكتل في خزان البن وقناة الطحن في الأوتوماتيكية بالكامل، عند الشراء انتبه ألا تصل درجة التحميص إلى أقصاها.
الآلة هي الهيكل، والبن هو الروح. قدرة ديلونجي على تقديم نتائج مستقرة، مع نوع بن مناسب، تجعل تجربة الإسبريسو المنزلي مستقرة فوق المستوى.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
