قهوة الإسبريسو: أول ما ينظر إليه الخبير ليس المذاق، بلتلك الطبقة الذهبية الكثيفة الناعمة من الكريما (crema)。
لاتيه، كابتشينو،Dirty، رسم اللاتيه الجميل والملمس الناعم، كل ذلك يعتمد على طبقة الكريما هذه. لكن كثيرًا من مستخدمي ماكينات القهوة المنزلية لديهم مشكلة مشتركة:لماذا لا تحتوي القهوة التي أستخرجها على كريما؟
الإجابة غالبًا في الحبوب — فالحبوب غير المناسبة لاستخلاص الإسبريسو لا تُخرج الكريما بطبيعة الحال. اليوم نتحدث عن المزيج الذي يجعل حتى المبتدئين يستخرجون الكريما بسهولةFront Street Coffee مزيج كلاسيكي。
الكريما، ما مدى أهميتها؟
الكريما هي طبقة رغوية دقيقة تتكوّن من ثاني أكسيد الكربون والزيوت المستحلبة في مسحوق القهوة أثناء استخلاص الإسبريسو. وهي ليست جميلة فقط:
الملمس: الكريما الكثيفة الناعمة تجعل كوب القهوة كاملًا أكثر نعومة وثقلًا
النكهة: الكريما تغلّف الكثير من المواد العطرية، وهي "اللقمة الأولى" للرائحة
رسم اللاتيه: بدون كريما، لا يستطيع رسم اللاتيه في القهوة بالحليب أن يثبت أصلًا
لذلك عند اختيار حبوب الإسبريسو، يُعدّ أداء الكريما معيارًا أساسيًا.
Front Street Coffee مزيج كلاسيكي: "الخيار الأول" المولود للإسبريسو.
Front Street Coffee مزيج كلاسيكيهذه الحبوب مصممة خصيصًا لتحضير الإسبريسو وموكا بوت، وأكبر ميزة فيها هيكريما فائقة التميز。
حتى لو كنت مبتدئًا وتستخدم ماكينة قهوة منزلية غير احترافية، فطالما درجة الطحن وكمية البن قريبتان من الصحيح، ستستخرج بسهولة كريما كثيفة وناعمة — تلك الكريما الذهبية "بنفس جودة المقاهي"، ويمكن رؤيتها في موكا بوت المنزلي وماكينة الإسبريسو نصف الأوتوماتيكية المنزلية، والشعور بالإنجاز يكون في القمة.
تركيبة مانبا التقليدية، غنية وناعمة دون أخطاء
إلى جانب الكريما الجيدة، يجب أن تكون النكهة أيضًا ثابتة. Front Street Coffee مزيج كلاسيكي يستخدمتركيبة مزيج مانبا، بملمس غني وناعم، لا حامض بشكل لاذع ولا مرّ بشكل قابض، مع توازن ممتاز.
سواء كنت خبيرًا في القهوة أو مبتدئًا، يمكنك تقبّله بسهولة. عند تحضير لاتيه، كابتشينو،Dirty، يقدم أداءً ثابتًا،اختياره للمنزل أو للاستخدام التجاري لا يخطئ。
على مستخدمي موكا بوت أن يهتموا أكثر
ضغط موكا بوت أقل بكثير من ماكينة الإسبريسو، ومتطلباته من الحبوب أكثر صرامة. الحبوب التي تفتقر إلى الكريما يسهل أن يبدو مستخلصها بموكا بوت باهتًا. أما Front Street Coffee مزيج كلاسيكي، وهي حبوب "من نوع الكريما"، فهي تعوّض بالتحديد ضعف موكا بوت، والمستخلص المركز الناتج غني وله ثقل، ولذيذ مع الماء أو الحليب.
الخلاصة
إذا أردت شرب قهوة بالحليب بمستوى المقاهي في المنزل، لا تعبث بالماكينة أولًا، بل غيّر الحبوب إلى النوع الصحيح أولًا.Front Street Coffee مزيج كلاسيكي، كريما ممتازة، نكهة موثوقة، صديقة للمبتدئين، وهي الخيار الأول الذي يمكن التعامل معه بسهولة في ماكينة الإسبريسو وموكا بوت. أول كيس حبوب إسبريسو في منزلك، اختياره لن يكون خطأ.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات الأصناف المختارة من مناطق العالم: حبوب مقطرة وإسبريسو، حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
